В самом центре Липецкой области, на правом берегу Дона расположена знаменитая Галичья гора, уникальная природная достопримечательность Центральной России. Издавна известно это урочище богатством и разнообразием своей флоры и фауны, загадочностью нахождения многих видов растений. Ныне это центр заповедника «Галичья гора», объединяющего наиболее ценные природные объекты Верхнего Дона.
Одним из важных направлений развития питомника хищных птиц, расположенного на территории заповедника, является деятельность сотрудников по возрождению забытых традиций Русской Соколиной Охоты. С этой целью специально подготовленные для охоты птицы используются так же в демонстрационных представлениях («соколиное шоу») для посетителей заповедника. Такое экзотическое зрелище неизменно оставляет незабываемое впечатление у экскурсантов!
Во флоре заповедника особый интерес представляют редкие и реликтовые растения, распространенные преимущественно в горных районах Кавказа, Алтая, Альп, в южных степях и полупустынях Евразии, в бореальных лесах таежного типа Европейского Севера. Нахождение их в лесостепи Среднерусской возвышенности в отрыве от основного ареала носит реликтовый характер и свидетельствует о природных условиях былых геологических эпох. Среди этих растений шиверекия подольская, шлемник приземистый, оносма простейшая, дендрантема Завадского, лапчатка донская…
